Meny

MENY I DECEMBER
Med reservation för ändringar

SMÅTT

No-kill-Sillatallrik (!) 79 kr
Senapsaubergill, pepparrotsaubergill och inlagd svamp- & löksvill. Serveras med knäckebröd & smor.

Ostbricka (!) 95 kr
Tre av våra hemgjorda ost med jultema; kumminost, tranbärsost och krämig vègre. Serveras med tranbärs- & lingonmarmelad, vörtbröd, grönkålskex & pepparkaka.

Rödbetor med tofu misozuke (G) 65 kr
Kokta skivade rödbetor med vår hemgjorda inlagda tofu misozuke, valnötter & balsamreduktion.

Deepfried snacks mix plate 89 kr
Perfekt till ölen, dela gärna på två personer. Två chili cheese, två lökringar, 2 lycklingnuggets, pommes, baconmajonnäs och het habaneroketchup.

Vitlökspommes med bea 39kr/62 kr
Liten eller stor pommes med vitlöksolja och kall bea.

STÖRRE

Jultallrik 209 kr
Janssons veganska frestelse, hemgjord senapsgriljerad seitanskinka, grönkålssallad, julkryddad seitankorv, göttbullar, rödbetssallad, långkål (stuvad grönkål), sirapsbakade brysselkål, vörtbröd, smör och senap.
Jultallriken kan fås glutenfri men innehåller havregrädde. Vill du ha utan havre så maila order@blackbirdvegan.se minst 2 dagar i förväg så ordnar vi det också.

Schnitzel med grönpepparsås & potatis 159 kr
Blackbirds hemmagjorda seitanschnitzel, serverad med grönpepparsås, smashad potatis, gröna ärter & grillad körsbärstomat.

Tortelloni med ostsås 159 kr
Tortelloni med ostsås med purjolök och grönkål, serverad med körsbärstomater & ruccola.

Macka med rödbetssallad & göttbullar 99 kr

SÖTT

Risalamalta med färsk apelsin & saftssås (G) 55 kr
Hemkokt risalamalta garnerad med färska granatäpplekärnor & apelsin samt serverad med saftsås.

Ostkaka med grädde & hjortronssylt 69 kr
Blackbirds klassiska ostkaka med mandel, serveras med vispgrädde och hjortronssylt.

Banoffee pie 2.0 69 kr
Vår fantastiska banoffee är tillbaka! Kexkrisp, kolakräm, färsk banan, grädde & choklad.

Vegall 39 kr
Blackbirds tappning av den klassiska Pigall-chokladen! En delikat skapelse med krämig nougat, riskrisp, hasselnötter och mörk choklad. (Innehåller hasselnötter & kornmalt, enda glutenkomponenten)

VECKANS MATLÅDA
Denna vecka lägger vi nästan allt vårt krut på julmat så därför har vi bara en matlåda:

Seitansteak med rödvinssås, vitlöksspenat & hasselbackspotatis. 95 kr

KALL TAKE AWAY I DECEMBER
Prisinformation kommer inom kort.

Vègre: 1 st ca 48 kr (kilopris så priset kan variera lite)
Risost smakrik: 1 st 50-70 kr (kilopris så priset varierar)
Vaxad rökt ost: 1 st ca 55 kr (kilopris så priset kan variera lite)
Tranbärsost: 1 st ca 65 kr (kilopris så priset kan variera lite)
Kumminost: 1 st ca 50 kr (kilopris så priset kan variera lite)
Alla ostar är glutenfria men innehåller soja.

Kall jultallrik 189 kr
Janssons veganska frestelse, hemgjord senapsgriljerad seitanskinka, grönkålssallad, julkryddad seitankorv, göttbullar, rödbetssallad, långkål (stuvad grönkål), sirapsbakade brysselkål, vörtbröd, smör och senap. Vi rekommenderar att du själv värmer på jansson, korv, göttbullar, långkål och brysselkål.
Jultallriken kan fås glutenfri men innehåller havregrädde. Vill du ha utan havre så maila order@blackbirdvegan.se minst 2 dagar i förväg så ordnar vi det också. Kall jultallrik förbokas senast 2 dagar i förväg till order@blackbirdvegan.se. Större beställningar än 4 portioner förbokas minst 5 dagar i förväg.

Senapsaubergill (aubergine i sötsenaps-dillsås) ca 270 g 55 kr
170 g 35 kr

Pepparrotsaubegrill (aubergine i krämig pepparrotsmajonnäs)(innehåller soja) ca 250 g 50 kr

Rödbetssallad (innehåller soja) ca 250 ml 39 kr

Seitanskinka att griljera själv (säljs färsk eller fryst, håller sig bra fryst) (innehåller gluten & soja) ca 400 g 112 kr
½ seitanskinka ca 200 g 62 kr

Köttfria julpaketet: 2 portioner senapsgriljerad seitanskinka, göttbullar och julkryddad korv. 99 kr
4 portioner senapsgriljerad seitanskinka, göttbullar och julkryddad korv. 189 kr
Göttbullar och korv steks hemma. (Innehåller gluten & soja)

Janssons veganska frestelse. Att värma upp hemma. (Innehåller havregrädde) ca 500 ml 79 kr
ca 1000 ml 149 kr

Risalamalta (ca 200 g) 42 kr

Ostkaka med mandel 2-3 portioner (komplettera själv med sylt och grädde) (Innehåller gluten, soja & mandel) 80 kr

Fler produkter kommer närmre jul men du kan förboka detta redan nu och hämta från 1 december.
Öppet för försäljning och hämtning av kalla produkter tisdag till fredag 11-15 samt tisdag till lördag.
Extraöppet för försäljning av juldelikatesser måndagen den 21 december kl 11-19.
Maila din beställning till order@blackbirdvegan.se
Skriv vad du vill ha, storlek (om det finns flera storlekar att välja på) och antal.
Skriv också vilken dag och om du vill hämta dagtid (11-15) eller kvällstid (17-21).

Allergiinformation:
Köket hanterar allergener som t.ex gluten, soja, sesam och nötter. Vi kan alltså inte garantera att rätterna är helt fria från allergener. Rätter utan tillsatt gluten eller soja, eller med enbart havregrädde (lågt gluteninnehåll) är märkta på menyn. Vi samfriterar det mesta, så dubbelkolla gärna om du är allegisk och ej kan äta samfriterat! Vissa rätter kräver att du ber om glutenfritt alternativ, så fråga oss alltid i samband med beställning.

G = Inget tillsatt gluten i rätten
H = Innehåller havregrädde men i övrigt inget tillsatt gluten
S = Sojafri
! = Fråga efter glutenfritt alternativ